Intoleranța la gluten nu este o modă, ci un real pericol pentru sănătate
Postat la: 10.06.2015 | Scris de: ZIUA NEWS
0
Mai mult de 80% dintre românii care suferă de celiachie nu sunt diagnosticați. Afecțiunile neurologice, bolile autoimune, infertilitatea sau retardul de creștere, din ce în ce mai des asociate cu consumul de gluten.
Deși în ultima vreme intoleranța la gluten este privită mai mult ca o modă decât ca o afecțiune reală, celiachia, sau intoleranța permanentă la gluten, afecteză un număr din ce în ce mai mare de români. "Conform ultimelor prognoze, la nivel global peste 1% din populație este afectată de intoleranță la gluten, în timp ce în România, țară cu specific preponderent agrar, se estimează că peste 3-10% suferă de celiachie sau de o formă mai ușoară de intoleranță sau sensibilitate la gluten", a declarat Maria Martac (foto), director general al AlimenteSpeciale.ro.
Potrivit acesteia, intoleranța la gluten este o maladie autoimună, declanșată de ingerarea alimentelor care conțin gluten, precum sunt și grâul, orzul, secara sau ovăzul. Astfel, în cazul unei persoane cu predispoziție genetică, ce consumă în mod repetat gluten, se declanșează o reacție autoimună ce cauzează leziuni ale intestinului subțire, acestea, la rândul lor, determinând tulburări de digestie sau de absorbție.
Un alt lucru îngrijorător, pe lângă numărul tot mai mare de persoane care manifestă intoleranță la gluten, este că doar o mică parte dintre românii care suferă de această afecțiune sunt diagnosticați (potrivit ultimelor estimări realizate aproximativ 20%). "Întrucât simptomele intoleranței la gluten pot fi ușor confundate cu alte boli precum este anemia, problemele digestive sau oboseala cronică, această afecțiune este foarte dificil de diagnosticat. Cu toate acestea, pentru a preveni evoluția bolii și apariția complicațiilor, este recomandat ca la prezentarea oricărui simptom care poate fi asociat cu intoleranța la gluten să ne facem o serie de teste amănunțite prin care să putem confirma sau infirma diagnosticul", a mai spus reprezentanta companiei, la origine biolog.
Conform acesteia, oboseala cronică, disfuncțiile digestive, balonarea, depresia, scăderea în greutate, flatulența, durerile abdominale recurente, durerile articulare sau spasmele musculare se regăsesc printre principalele simptome prin care se poate manifestă intoleranța la gluten, însă, de la caz la caz, aceste simptomele pot trece aproape neobservate sau pot devolta complicații severe, cu un impact negativ asupra vieții de zi cu zi.
Cum putem depista intoleranța la gluten? Când vine vorba de principalele metode de depistare ale intoleranței la gluten, țara noastră a făcut progrese în acest sens, la momentul actual un suspect de celiachie putându-și confirma sau infirma afecțiunea prin intermediul analizelor de sânge, a biopsiei intestinale, sau, mai simplu, cu ajutorul unuia dintre testele rapide pentru celiaci existente pe piață.
Ce facem dacă am fost diagnosticați cu intoleranță la gluten? Din păcate, în cazul acestei boli, odată ce rezultatul este confirmat nu există un tratament medicamentos care să ducă la vindecarea afecțiunii. Tratamentul constă în excluderea completă a glutenului din alimentație, astfel împiedicând atât dezvoltarea bolii, cât și apariția unor alte afecțiuni asociate precum sunt și malnutriţia severă (întârzierea dezvoltării la copii), osteoporoza, infertilitatea, afecțiunile cerebrale sau chiar unele tipuri de cancer.
Cu toate acestea, potrivit Mariei Martac, piața de alimente speciale pentru celiaci s-a dezvoltat din ce în ce mai mult în ultima perioadă și în România, atât în mediul online, cât și în segmentul de retail, deși încă nu se poate compara cu nivelul celorlalte state europene. Astfel, persoanele care suferă de intoleranță la gluten au posibilitatea de a alege dintr-o gamă variantă de alimente speciale pentru ei. Pâinea, făina și derivatele, dulciurile de patiserie, pastele, ciocolata sau băuturile fără gluten sunt doar câteva dintre produsele de care celiacii se pot bucura în continuare.
"Produsele pentru alimentație specială și, în special, cele pentru intoleranța la gluten sunt importate în proporție foarte mare, în România neexistând încă o capacitate de producție reprezentativă pe acest segment. Producătorii cu care noi colaborăm sunt certificați fara gluten, astfel încât riscul de contaminare a alimentelor este 0, iar acest lucru poate fi vizibil mai ales în gradul de mulțumire al clienților", a subliniat Maria Martac.
DIN ACEEASI CATEGORIE...
ULTIMA ORA
-
Momentul în care un meteorit s-a dezintegrat și a luminat cerul în nuanțe de albastru în Europa
Un meteorit a făcut lumină în toiul nopții în Spania și Portugalia. Mii de oameni au surprins momentul în care meteoritul s-a dezintegrat și a luminat cerul în nuanțe de albastru. Imaginile au devenit virale pe rețelele sociale.
-
Primăria interlopă a Capitalei: Nicușor Dan îi bagă-n conturi un milion de euro lui Manu Bombardieru ginerele lui Sile Cămătaru
Totul începe cu primarul USR al sectorului 2, Radu Mihaiu, care a expropriat un teren de peste 10.000 de mp pentru a construi Parcul Moroeni. Locul era în momentul respectiv în proprietatea lui Manu Bombardieru, finul lui Sile Cămătaru. Despăgubirea încasată de acesta de la statul român va fi de aproximativ 2 milioane de euro.
-
Băsescu dezvăluie schimbarile radicale din noua lume: pandemiile, crizele si războaiele - "Totul a pornit de la COVID!"
Traian Băsescu a explicat cum a ajuns ca valul de violență să acapareze întreaga planetă, pornind cu cele două războaie, cel din Ucraica și cel din Orientul Mijlociu, și până la împușcarea premierului Slovaciei, Robert Fico.
-
Putin și Xi au finalizat schița proiectului Noii Ordini Mondiale (NOM). Finalul sistemului Bretton Woods.
Pozele din vizita lui Putin la Beijing, unde el și Xi Jinping au pus în scenă un adevărat spectacol, ni-i arată inclusiv dându-și jos cravatele și discutând precum doi prieteni vechi până în orele târzii ale nopții, și ne indică în plus faptul că cei doi au dorit să arate lumii în mod explicit că ignoră avertizările publice ale Occidentului Colectiv
-
Experiment criogenic reușit: S-a găsit o modalitate de a dezgheța țesutul cerebral uman congelat și reînvierea neuronilor
Oamenii de știință au găsit în sfârșit o modalitate de a dezgheța țesutul cerebral uman congelat fără a-l deteriora. Într-o evoluție revoluționară, oamenii de știință au descoperit o nouă tehnică care permite înghețarea și decongelarea țesutului cerebral uman, păstrându-și în același timp funcția normală.
-
Dispari in 12 secunde! Doi frați geniali au furat 25 de milioane de dolari în criptomonede cu o schemă uluitoare
Doi fraţi care au studiat la Institutul de Tehnologie din Massachusetts (MIT) - una dintre cele mai prestigioase universităţi din SUA - sunt acuzaţi de furtul a 25 de milioane de dolari în criptomonede în doar 12 secunde.
-
Ministerul "Adevarului" ia ființă în Guvernul României: Se vor șterge din online informațiile incomode sub pretextul că sunt false în cel mult 24 de ore
Videoclipurile, anunțurile sau știrile false vor putea fi depistate cu ajutorul Inteligentei Artificiale, sau raportate autorităților de cetatenii vigilenti și șterse în cel mult 24 de ore de pe rețelele de socializare, sau din indexarea motoarelor de cautare.
-
Deontologii de la UE cenzurează masiv presa rusă: După Russia Today și Sputnik, au fost blocate RIA Novosti și alte trei surse media importante
Consiliul Uniunii Europene a decis vineri să suspende activităţile de difuzare în Uniunea Europeană a patru noi canale mass-media considerate că răspândesc şi sprijină propaganda Rusiei şi susţin războiul de agresiune al acesteia împotriva Ucrainei: Vocea Europei, RIA Novosti, Izvestia şi Rossiyskaya Gazeta.
-
Marcel Ciolacu anunță investiții record în spitalele din Moldova
De mai bine de 15 ani se vorbește despre construcția unor spitale regionale, unul dintre ele fiind la Iași. În sfârșit, acest spital devine realitate după ce Guvernul a direcționat resurse semnificative către îmbunătățirea infrastructurii sanitare din zona Moldovei, o regiune care a suferit mult timp din cauza subfinanțării și a lipsei de echipamente moderne.
DIN CATEGORIE
- TOP CITITE
- TOP COMENTATE
- 1.Suveica mafiei din agricultură: importăm porumb din Ungaria, mere din Polonia şi conserve de roşii din Turcia și dam totul la export
- 2.Guvernul german admite cu documente indubitabile că nu a existat nicio pandemie de Covid
- 3.Semnul ca incepe Marea Resetare financiara: Explozia prețului la aur arata ca marii magnati nu mai cred in bani si in depozite monetare
- 4.Instalarea Guvernului Mondial intra în linie dreaptă: Marele Summit pentru Viitor pentru impunerea Agendei 2030
- 5.Părintele Pimen Vlad face dezvăluiri cutremurătoare: De unde vine, de fapt, Lumina Sfântă de la Ierusalim!
- 6.Dorel Vișan, Laura și Ciprian Mega, pe covorul roșu la Moscova! Filmul "21 de rubini" selectat de către Nikita Mihalkov pentru "Oscarul BRICS".
- 7.Măsura fiscală care intră în vigoare de la 1 iulie 2024: Impozit de 70% pentru proprietarii care închiriază locuințe în România!
- 8.Cimitirul automobilelor electrice. Reportaj Spiegel despre aglomerări de mașini nevândute, parcate în secret, inclusiv ale Tesla
- 9.Elon Musk lansează Tesla MedBeds - noile paturi medicale dotate cu tehnologie din Star Trek. Te vindeci in minute in loc de luni! VIDEO
- 10.Cum vrea Macron să dinamiteze alegerile din România, aruncându-ne în război cu Rusia
comentarii
Adauga un comentariuAdauga comentariu