Micul dejun "de aur" pentru reglarea zahărului din sânge si combaterea rezistentei la insulina
Postat la: 25.01.2025 | Scris de: ZIUA NEWS

Micul dejun nr. 1 pentru reglarea zahărului din sânge. Cu un amestec echilibrat de cereale integrale, fibre și proteine, acest mic dejun poate ajuta la menținerea unei energii constante și a unui nivel stabil al zahărului din sânge.
Insulina este un hormon care ajută la mutarea zahărului din sânge în celule. Atunci când organismul dumneavoastră nu răspunde bine la insulină, se numește rezistență la insulină. Rezistența la insulină poate duce la diabet de tip 2, dar veți fi fericit să aflați că există câteva lucruri pe care le puteți face pentru a îmbunătăți răspunsul organismului dumneavoastră la insulină. Unul dintre acestea este să vă schimbați dieta!
Se spune că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, și nu mint. Sărirea peste micul dejun este legată de un risc mai mare de prediabet, așa că a mânca ceva la începutul zilei este o modalitate ușoară de a vă reduce șansele de a dezvolta diabet. Cu toate acestea, cel mai bun mod de a vă menține nivelul de zahăr din sânge sub control și nivelul de energie constant pe tot parcursul dimineții este să luați un mic dejun echilibrat. Pentru un mic dejun ușor și delicios, cu beneficii dovedite pentru rezistența la insulină, vă recomandăm fulgii de ovăz.
Ovăzul hiperproteic cu căpșuni și unt de arahide este plin de nutrienți care pot ajuta la combaterea rezistenței la insulină. Fulgii de ovăz sunt cereale integrale, deci sunt o sursă bună de fibre. „Fibrele încetinesc descompunerea zaharurilor în organism și reduc răspunsul insulinei după o masă. Fibrele vă ajută, de asemenea, să vă simțiți mai plini", explică Danielle Recolt, MS, RD, CSSD, proprietar și dietetician principal la Pivot Nutrition Coaching.
Toate fibrele sunt excelente pentru gestionarea zahărului din sânge, dar ovăzul are un tip special de fibre numit beta-glucan. „Beta-glucanul este o fibră care încetinește golirea stomacului și absorbția glucozei în fluxul sanguin", spune Danielle Recolt. Acesta are beneficii unice pentru colesterol și zahăr din sânge.
Un studiu din 2021 din Jurnalul European de Nutriție Clinică a constatat că beta-glucanul din ovăz a îmbunătățit în mod semnificativ glicemia și răspunsul la insulină după o masă. O altă revizuire sistematică și meta-analiză cu date de la peste 470.000 de participanți a constatat că consumul de ovăz a fost asociat cu rate mai mici de diabet de tip 2.
În plus, această rețetă include unt de arahide și căpșuni pentru un plus de fibre. Sunt 3 grame în total - peste 10% din valoarea zilnică. Dacă doriți și mai mult, adăugați niște semințe de chia. Doar 1 lingură are peste 3 grame de fibre! Fulgii de ovăz au o cantitate impresionantă de 10 grame de proteine per cană. Untul de arahide, iaurtul și laptele de soia din această rețetă mai adaugă câteva grame, pentru un total de 17 grame de proteine pe porție!
Proteinele sunt valoroase pentru îmbunătățirea rezistenței la insulină, deoarece nu afectează zahărul din sânge. De asemenea, promovează creșterea musculară, sănătatea pielii și multe altele. Un studiu din 2021 în Nutrients a constatat că o dietă bogată în proteine a fost mai eficientă decât dieta mediteraneană în reducerea rezistenței la insulină și îmbunătățirea variabilității glicemice - un factor de risc pentru diabetul de tip 2.
Da, această rețetă specifică este excelentă pentru rezistența la insulină, dar o puteți personaliza și în funcție de preferințele dvs. de gust și de ingredientele pe care le aveți la îndemână. De exemplu, puteți înlocui untul de arahide cu un alt unt de nuci sau semințe care vă place, sau cu nuci sau semințe întregi sau tocate. De asemenea, puteți înlocui căpșunile cu alte fructe de pădure, mere sau banane. Și luați în considerare să presărați semințe de chia, scorțișoară sau semințe de in pentru un plus de aromă și nutriție.
Deși ai putea crede că ar trebui să eviți carbohidrații dacă glicemia ta este ridicată, nu este așa. Acestea sunt totuși importante pentru a furniza energie organismului. Cu toate acestea, nu toți carbohidrații sunt creați la fel. Vă sugerăm să alegeți cereale integrale pentru micul dejun, deoarece acestea sunt bogate în fibre, proteine și micronutrienți care susțin sănătatea generală și ajută la moderarea vârfurilor de zahăr din sânge. Câteva exemple includ pâinea din cereale integrale, fulgii de ovăz, tortilla de porumb și quinoa.
Carbohidrații precum cerealele integrale sunt esențiali pentru energie, dar atunci când sunt consumați singuri, pot crește rapid nivelul zahărului din sânge. Danielle Recolt recomandă să includeți proteine, fibre și grăsimi în micul dejun. Această combinație ajută la încetinirea absorbției pentru a da insulinei mai mult timp să își facă treaba și pentru a preveni vârfurile de zahăr din sânge.
Puteți obține fibre din alimente precum fructe, legume, leguminoase și cereale integrale. Unele opțiuni de proteine sănătoase pentru micul dejun includ ouă, fasole, nuci și iaurt. Sursele de grăsimi sănătoase includ avocado, uleiuri non-tropicale, nuci și semințe. De asemenea, fiți atenți la zaharurile adăugate în micul dejun. Acestea sunt digerate extrem de rapid, astfel încât pot crește nivelul zahărului din sânge. În plus, consumul prea multor zaharuri adăugate a fost asociat cu rate mai mari de diabet de tip 2.
De exemplu, atunci când alegeți un iaurt pentru fulgii de ovăz, încercați să alegeți unul cu puțin sau fără zahăr adăugat. Puteți adăuga dulceață naturală prin fructe în loc să vă bazați pe zaharuri adăugate. Rezistența la insulină poate fi un precursor al diabetului de tip 2, însă simple schimbări alimentare pot contribui mult la îmbunătățirea sensibilității la insulină și a glicemiei. Asigurați-vă că nu săriți peste micul dejun și, în același timp, asigurați-vă că micul dejun este plin de cereale integrale, proteine, grăsimi și fibre, precum fulgii de ovăz cu conținut ridicat de proteine cu căpșuni și unt de arahide.
DIN ACEEASI CATEGORIE...
-
Coincidență uluitoare în legătură cu moartea Papei Francisc: "E real, nu e o invenție. Nu știu cum să explic..."
O coincidența uluitoare a ieșit la iveala in legatura cu decesul Papei Francisc, care a murit luni, la 88 de ani, și ech ...
-
Nu mai folosiți "Te rog" și "Mulțumesc" atunci cand vorbiți cu roboții: șeful OpenAI atrage atenția asupra unui aspect neașteptat
Sam Altman, CEO-ul OpenAI, atrage atenția asupra unui aspect neașteptat: chiar și politețea utilizatorilor, exprimata pr ...
-
"Tactica poșetei" - escrocheria la care apelează tot mai mulți clienți pentru a nu plăti consumația la restaurante
Un restaurant de lux din Bari, Italia, a devenit recent scena unei escrocherii rafinate. Trei persoane - doi barbați și ...
-
Deci, care sunt acele structuri ascuțite, asemănătoare piramidei de pe Marte?
Exista o teorie a conspirației interesanta care spune ca pe Marte exista obiecte asemanatoare piramidelor care se alinia ...
-
Ce avere a lăsat moștenire cel mai bogat român, fost premier al României de două ori: "24 de moșii, 17 munți, 6 palate în București, 7 vii și terenuri valoroase"
În dimineața zilei de 23 martie 1913, Bucureștiul a fost cuprins de doliu odata cu moartea lui Gheorghe Grigore Ca ...
-
Dieta Moromete este considerata noul trend al nutritionismului. Cum a ajuns romanul lui Marin Preda să te ajute să slăbești chiar și 30 de kilograme
Dieta Moromete ar putea fi exact ce cauți. Inspirata din simplitatea vieții de altadata, aceasta metoda de slabit a fost ...
-
Calcifierea glandei pineale: Afecțiunea care îți afectează creierul - Cum se manifestă
Glanda pineala sau epifiza este ceasul nostru biologic intern. Glanda e sub forma unui con și este de marimea unui bob d ...
-
Cât de ușor se poate genera o mare criză la nivel mondial din cauza nebuniei provocate de ciocolata Dubai
Un desert devenit viral pe rețelele de socializare a dezechilibrat lanțurile globale de aprovizionare și a declanșat o e ...
-
A lăsat 10 euro într-un cont de economii în 2005 și a uitat de ei: Suma găsită după 20 de ani
Un tanar francez a avut parte de o surpriza amuzanta dupa ce a verificat un cont de economii uitat timp de 20 de ani. &I ...
-
Epoca AI - Soțiile virtuale, refugiul bărbaților fără partenere
Ultimele inovații tehnologice vin in ajutorul barbaților aflați in cautare de soluții ca sa-și aline singuratatea. Tot m ...
-
O femeie a pretins că este mută pentru a primi pensie de handicap. Momentul care a dat-o de gol, după 16 ani de minciuni
O femeie din Andaluzia, Spania, care a beneficiat timp de 16 ani de o pensie de handicap pentru incapacitatea de a vorbi ...
-
Într-un viitor apropiat AI va păcăli oamenii ca la concurs. Cele mai mari escrocherii se vor face in masa pe actuala populatie umană
Destul de recent, AI a pacalit oamenii și a trecut testul Turing - testul care arata ca o inteligenta artificiala nu poa ...
-
Autoritățile din China le cer oamenilor care au sub 50 de kilograme să stea în case, ca să nu fie luați pe sus de vânt
Localnicii care au sub 50 de kilograme au fost indemnați insistent de autoritațile de la Beijing sa ramana in case. Moti ...
-
A fost dezvăluită cauza morții lui Val Kilmer: Ce arată certificatul de deces al legendarului actor
Cauza oficiala a mortii actorului Val Kilmer, celebru pentru rolurile din filmele "Top Gun" si "The Doors", a fost dezva ...
-
Un medic distruge mitul cerceilor pentru slăbit, vânduți pe internet: Sunt o păcăleală, așa ceva nu se întâmplă!
Dr. Adrian Copcea, medic primar diabet, nutritie si boli metabolice a raspuns intrebarilor legate de un anumit tip de ce ...
-
Asta e cea mai tare stire stiintifică: Soarele manifestă o formă de conștientă care îi bulversează pe astronomi dar si pe filosofi. Horoscopul capătă sens
Unii oameni cred in horoscop, altii nu. Stelele, planetele, dar si soarele sau luna par sa influenteze caracterul oameni ...
-
Orașul cu cele mai multe femei singure. Bărbații au șanse mari să își găsească jumătatea aici
Un studiu bazat pe date din aplicații de dating a dezvaluit care sunt orașele europene cu cele mai multe femei singure a ...
-
Provocarea TikTok care bubuie în cinematografe: Poliția intervine la fiecare difuzare a filmului Minecraft
Publicul tanar prezent la proiecțiile filmului Minecraft Movie a fost escortat afara din cinematografe din cauza reacții ...
-
Premieră în justiția din România: Honorius a cerut executarea silită a defunctului Silviu Prigoană pentru o datorie de 600.000 de lei
Honorius Prigoana a cerut executarea silita a tatalui sau, Silviu Prigoana, pentru suma de 600.000 de lei. E vorba de o ...
-
Apar noi informații în dosarul în care Jean-Claude Van Damme e acuzat că s-a culcat cu românce traficate. Declarațiile făcute de una dintre victime
Jean-Claude Van Damme a fost acuzat ca ar fi facut sex cu cinci romance traficate de rețeaua lui Morel Boleal la o petre ...
-
"House of Bears" - Ce nu se observă în această fotografie celebră: o poveste cât se poate de serioasă și profundă de pe o insulă rusească
Aceasta imagine a fost realizata de Dmitri Kokh. Fotograful a reușit sa imortalizeze momente inedite cu urșii polari in ...
-
Motivul de neînchipuit pentru care Vladimir Putin merge mereu cu mâna dreapta lipită de corp
Mersul dictatorului rus, Vladimir Putin (72 ani), este unic. Este vazut deseori plimbandu-se prin țara sa natala. Motiv ...
-
Ploaia de diamante - un fenomen strălucitor din adâncul planetelor Jupiter și Saturn!
Pe planetele gigant gazoase Jupiter și Saturn ploua cu diamante. Metanul din atmosfera acestor planete este supus unor p ...
-
Macron folosește atât de mult parfum încât angajații săi îl simt înainte să apară. El spune ca mirosul plăcut este un atribut al puterii
Președintele Franței, Emmanuel Macron, folosește cantitați atat de mari de parfum incat asistenții „ii simt prezen ...
-
Dezvăluirile unui român care a lucrat la barurile de la Intercontinental: "În subterane se întâmplau lucruri absolut incredibile și dureroase"
Un roman de 59 de ani, care locuiește cu familia in San Marino, inca din 1997, a facut dezvaluiri despre perioada in car ...
-
De ce pasagerii n-ar trebui să aplaude când aterizează un avion. Explicația o are cea mai iubită stewardesă de pe TikTok
O insoțitoare de bord din Argentina a facut o dezvaluire care probabil ii surprinde pe foarte mulți dintre cei care au c ...
-
Mărturie victimă sexuală: "Cinci din fetele care erau din țară au fost trimise să se culce cu Van Damme"
Apar primele marturii, dupa ce actorul Jean-Claude Van Damme a fost acuzat ca ar fi facut sex cu cinci romance traficate ...
-
"Spirala lui Musk" a deschis un portal intre două realitati paralele care a eliberat Pământul
Spirala luminoasa aparuta pe cerul Europei, inclusiv in Romania, a fost observata in seara zilei de 24 martie 2025 și a ...
-
Documente-bombă: relicva sacră a Bibliei ar fi fost găsită în urmă cu peste 40 de ani
Chivotul Legamantului, sau Arca Legamantului, este una dintre cele mai misterioase și sacre relicve din tradiția iudeo-c ...
-
Primul caz câștigat în instanță de ChatGPT. Inteligența artificială a apărat un bărbat care primise o amendă pe nedrept
Decizia ingenioasa de a folosi inteligența artificiala. Un tanar de 23 de ani din Kazahstan, Kenzhebek Ismailov, a deven ...
comentarii
Adauga un comentariuAdauga comentariu