Micul dejun "de aur" pentru reglarea zahărului din sânge si combaterea rezistentei la insulina
Postat la: 25.01.2025 | Scris de: ZIUA NEWS

Micul dejun nr. 1 pentru reglarea zahărului din sânge. Cu un amestec echilibrat de cereale integrale, fibre și proteine, acest mic dejun poate ajuta la menținerea unei energii constante și a unui nivel stabil al zahărului din sânge.
Insulina este un hormon care ajută la mutarea zahărului din sânge în celule. Atunci când organismul dumneavoastră nu răspunde bine la insulină, se numește rezistență la insulină. Rezistența la insulină poate duce la diabet de tip 2, dar veți fi fericit să aflați că există câteva lucruri pe care le puteți face pentru a îmbunătăți răspunsul organismului dumneavoastră la insulină. Unul dintre acestea este să vă schimbați dieta!
Se spune că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, și nu mint. Sărirea peste micul dejun este legată de un risc mai mare de prediabet, așa că a mânca ceva la începutul zilei este o modalitate ușoară de a vă reduce șansele de a dezvolta diabet. Cu toate acestea, cel mai bun mod de a vă menține nivelul de zahăr din sânge sub control și nivelul de energie constant pe tot parcursul dimineții este să luați un mic dejun echilibrat. Pentru un mic dejun ușor și delicios, cu beneficii dovedite pentru rezistența la insulină, vă recomandăm fulgii de ovăz.
Ovăzul hiperproteic cu căpșuni și unt de arahide este plin de nutrienți care pot ajuta la combaterea rezistenței la insulină. Fulgii de ovăz sunt cereale integrale, deci sunt o sursă bună de fibre. „Fibrele încetinesc descompunerea zaharurilor în organism și reduc răspunsul insulinei după o masă. Fibrele vă ajută, de asemenea, să vă simțiți mai plini", explică Danielle Recolt, MS, RD, CSSD, proprietar și dietetician principal la Pivot Nutrition Coaching.
Toate fibrele sunt excelente pentru gestionarea zahărului din sânge, dar ovăzul are un tip special de fibre numit beta-glucan. „Beta-glucanul este o fibră care încetinește golirea stomacului și absorbția glucozei în fluxul sanguin", spune Danielle Recolt. Acesta are beneficii unice pentru colesterol și zahăr din sânge.
Un studiu din 2021 din Jurnalul European de Nutriție Clinică a constatat că beta-glucanul din ovăz a îmbunătățit în mod semnificativ glicemia și răspunsul la insulină după o masă. O altă revizuire sistematică și meta-analiză cu date de la peste 470.000 de participanți a constatat că consumul de ovăz a fost asociat cu rate mai mici de diabet de tip 2.
În plus, această rețetă include unt de arahide și căpșuni pentru un plus de fibre. Sunt 3 grame în total - peste 10% din valoarea zilnică. Dacă doriți și mai mult, adăugați niște semințe de chia. Doar 1 lingură are peste 3 grame de fibre! Fulgii de ovăz au o cantitate impresionantă de 10 grame de proteine per cană. Untul de arahide, iaurtul și laptele de soia din această rețetă mai adaugă câteva grame, pentru un total de 17 grame de proteine pe porție!
Proteinele sunt valoroase pentru îmbunătățirea rezistenței la insulină, deoarece nu afectează zahărul din sânge. De asemenea, promovează creșterea musculară, sănătatea pielii și multe altele. Un studiu din 2021 în Nutrients a constatat că o dietă bogată în proteine a fost mai eficientă decât dieta mediteraneană în reducerea rezistenței la insulină și îmbunătățirea variabilității glicemice - un factor de risc pentru diabetul de tip 2.
Da, această rețetă specifică este excelentă pentru rezistența la insulină, dar o puteți personaliza și în funcție de preferințele dvs. de gust și de ingredientele pe care le aveți la îndemână. De exemplu, puteți înlocui untul de arahide cu un alt unt de nuci sau semințe care vă place, sau cu nuci sau semințe întregi sau tocate. De asemenea, puteți înlocui căpșunile cu alte fructe de pădure, mere sau banane. Și luați în considerare să presărați semințe de chia, scorțișoară sau semințe de in pentru un plus de aromă și nutriție.
Deși ai putea crede că ar trebui să eviți carbohidrații dacă glicemia ta este ridicată, nu este așa. Acestea sunt totuși importante pentru a furniza energie organismului. Cu toate acestea, nu toți carbohidrații sunt creați la fel. Vă sugerăm să alegeți cereale integrale pentru micul dejun, deoarece acestea sunt bogate în fibre, proteine și micronutrienți care susțin sănătatea generală și ajută la moderarea vârfurilor de zahăr din sânge. Câteva exemple includ pâinea din cereale integrale, fulgii de ovăz, tortilla de porumb și quinoa.
Carbohidrații precum cerealele integrale sunt esențiali pentru energie, dar atunci când sunt consumați singuri, pot crește rapid nivelul zahărului din sânge. Danielle Recolt recomandă să includeți proteine, fibre și grăsimi în micul dejun. Această combinație ajută la încetinirea absorbției pentru a da insulinei mai mult timp să își facă treaba și pentru a preveni vârfurile de zahăr din sânge.
Puteți obține fibre din alimente precum fructe, legume, leguminoase și cereale integrale. Unele opțiuni de proteine sănătoase pentru micul dejun includ ouă, fasole, nuci și iaurt. Sursele de grăsimi sănătoase includ avocado, uleiuri non-tropicale, nuci și semințe. De asemenea, fiți atenți la zaharurile adăugate în micul dejun. Acestea sunt digerate extrem de rapid, astfel încât pot crește nivelul zahărului din sânge. În plus, consumul prea multor zaharuri adăugate a fost asociat cu rate mai mari de diabet de tip 2.
De exemplu, atunci când alegeți un iaurt pentru fulgii de ovăz, încercați să alegeți unul cu puțin sau fără zahăr adăugat. Puteți adăuga dulceață naturală prin fructe în loc să vă bazați pe zaharuri adăugate. Rezistența la insulină poate fi un precursor al diabetului de tip 2, însă simple schimbări alimentare pot contribui mult la îmbunătățirea sensibilității la insulină și a glicemiei. Asigurați-vă că nu săriți peste micul dejun și, în același timp, asigurați-vă că micul dejun este plin de cereale integrale, proteine, grăsimi și fibre, precum fulgii de ovăz cu conținut ridicat de proteine cu căpșuni și unt de arahide.
DIN ACEEASI CATEGORIE...
-
O influenceriță și-a reclamat soțul la poliție pentru că a pus-o să facă treburi casnice și nu a mai putut sta pe internet
Nisha, o femeie din India, a depus o plangere la poliție dupa ce numarul de urmaritori de pe Instagram a scazut, susțina ...
-
ChatGPT i-a spus sa-si părăsească iubitul: L-am folosit două săptămâni la rând. Eram dependentă de el
Jennifer Jay din Chelmsford, Essex, și-a parasit iubitul dupa ce a discutat cateva zile cu inteligența artificiala ChatG ...
-
Ce caută acest frigider misterios în mijlocul deșertului? Este plin cu băuturi reci, dar nimeni nu prea îndrăznește să le atingă
Deșertul Namib din Namibia este considerat cel mai vechi și mai arid deșert de pe Pamant, așa ca ultimul lucru pe care t ...
-
O scrisoare de dragoste a lui John Lennon către prima sa soție pe care a și abuzat-o dezvaluie latura intunecata a artistului
O scrisoare de dragoste scrisa de John Lennon primei sale soții, Cynthia Powell, va fi scoasa in curand la vanzare de Ch ...
-
Cum s-a terminat povestea coafezei care și-a părăsit soțul și cei 3 copii pentru un războinic Masai după o vacanță în Kenya
Cheryl Thomasgood, din Marea Britanie, avea 34 de ani cand s-a devenit indragostit de un membru al tribului care venea l ...
-
Viol nereușit urmat de jaf la Mamaia: Frustrat că nu a avut erecție a lovit victima cu capul de asfalt și a tâlhărit-o
O femeie din Ucraina a fost victima unei agresiuni șocante, in plina zi, in timp ce se intorcea de la plaja. A fost atac ...
-
Așa ceva n-a mai trăit nimeni niciodată: Timpul s-ar opri în 2029 și ce consecințe vor fi pe Pământ
Timpul ar putea cunoaște in curand o schimbare semnificativa. De obicei, in fiecare februarie, in anii bisecți, se adaug ...
-
Ce medicamente nu trebuie niciodata combinate cu cafeaua. Avertismentul unui farmacist
Deși pare inofensiva, cafeaua poate interacționa cu anumite medicamente intr-un mod care le reduce eficiența sau crește ...
-
Operatiunea "dinți contra sex": O româncă a spart rețeaua de dentiști falși din Italia după ce a fost ofertată cu reduceri în schimbul relațiilor intime
Practicau medicina dentara fara nicio calificare. Doua surori și un barbat au fost denunțați de carabinierii din Vigevan ...
-
Cercetătorii fac o descoperire uimitoare despre încrețirea degetelor, după expunerea la apă
Încrețirea degetelor dupa expunerea la apa prezinta un model consistent și repetabil, conform unui studiu recent. ...
-
Totul despre metabolism: cum functioneaza si cum il poti optimiza?
Metabolismul este un cumul de reactii chimice care se produc in organism, al caror scop este acela de a: transforma hran ...
-
Urmașii Sarpelui cu Pene sunt încă printre noi! ADN-ul scheletelor din Copán rescrie istoria
Una dintre cele mai fascinante intrebari ale arheologiei primește o noua explicație din partea geneticii. Un studiu publ ...
-
Reprezentarea LGBTQ în filmele de la Hollywood e în declin la cel mai scăzut nivel din ultimii trei ani
Numarul filmelor de la Hollywood care includ personaje din comunitatea LGBTQ a scazut al doilea an la rand, ajungand la ...
-
Mașina de spălat are un buton secret! Scade consumul de energie electrică cu până la 65%
Mulți romani se plang ca facturile la energie electrica au ajuns sa fie prea mari. Daca exista activitați care pot fi re ...
-
Noi informatii in misterul câinilor de la Cernobîl: Mutații stranii au condus la evolutia rapida a animalelor din zonă
Pe 26 aprilie 1986, lumea avea sa fie martora la cel mai grav dezastru nuclear din istorie: explozia reactorului de la C ...
-
Top 10 cele mai nepoliticoase țări europene: "Localnicii sunt greu de abordat și neplăcuți, ceea ce dezamăgește turiștii"
Un clasament inedit, realizat pe baza experiențelor impartașite de sute de turiști pe platforma Reddit, a identificat ze ...
-
Copacul care ține departe țânțarii. Plantează-l în curtea și nicio insectă nu îți va da bătăi de cap
Frumusețea serilor de vara se poate transforma intr-un coșmar din cauta insectelor, mai ales a țanțarilor. Pentru a evit ...
-
Mirabela Dauer, chemată să dea cu subsemnatul la DNA după ce a fost ajutată de Cătălin Zisu: "O umilință care nu mi se cuvine!"
Cantareața Mirabela Dauer a fost chemata la audieri de procurorii Direcției Naționale Anticorupție. Este vorba despre do ...
-
Dan Negru, la un pas să fie luat pe sus de polițiști în Marea Britanie: "Credeau că-s șeful lor"
Dan Negru a trecut print-o situație total neașteptata la Londra. Din cauza unor romani, polițiștii i-au cerut actele la ...
-
AI se implică în experimente științifice neobișnuite: Banane care nu se înnegresc, unt din dioxid de carbon, căpșuni cu gust de ananas
O echipa de cercetatori din Anglia a dezvoltat o varietate de banane modificate genetic care nu se innegrește dupa ce es ...
-
Alertă astrologică: Jupiter face o mutare importantă în această lună! Iunie aduce bani mulți acestor zodii
Marele aducator de noroc, Jupiter, face o mutare importanta in aceasta luna, deschizand inimile tuturor catre mai multa ...
-
Doctorul care recomandă un aliment de bază la micul dejun, numindu-l „Ozempic natural": „Le spun pacienților mei să consume mai mult din el"
Un medic cunoscut de televiziune a dezvaluit ce alimente le recomanda pacienților care trebuie sa slabeasca - deoarece a ...
-
Tehnica minune prin care adormi în doar trei minute. Metoda a fost inventată de japonezi si nu dă greș
O metoda japoneza promite sa te ajute sa adormi extrem de rapid, mai exact in doar trei minute. Inspirata din tehnici mi ...
-
Se caută 10.000 de voluntari dispuși să bea vin zilnic, în cadrul unui studiu uriaș finanțat de UE
Bea un pahar de vin pe zi - dar de data asta, pentru știința. Universitatea din Navarra (Spania) recruteaza nu mai puțin ...
-
Desenul pierdut al lui da Vinci a dus la o descoperire arheologică spectaculoasă în inima Europei
Un mister vechi de secole, ascuns sub pamantul unui castel milanez, a ieșit in sfarșit la lumina - și totul a pornit de ...
-
Pangea Ultima, locul final al evoluției umane: cum vor fi zilele în care societățile vor dispărea, iar Pământul va fierbe la propriu
Mai multe studii științifice trag un semnal de alarma sumbru: specia umana se apropie de un posibil sfarșit. Oamenii de ...
-
Răvășitoarea Reloaded: Mirabela Grădinaru anunță cum trebuie să fie prima doamnă a României - De asta Nicușor Dan duce fetița la școală
Mirabela Gradinaru, partenera de viața a președintelui ales, Nicușor Dan, a explicat cum vede ea instituția primei doamn ...
-
Un român cu puteri miraculoase a generat un fenomen de masă în Mexic: Sute de oameni stau la coadă pentru a fi vindecați
Mircea Gabriel spune ca poate vindeca doar cu o simpla atingere diverse tipuri de dureri. Vraciul roman nu cere o taxa f ...
-
Freddie Mercury, fostul solist trupei Queen, are o fiică secretă
Freddie Mercury a avut o fiica secreta, cu care a avut o relatie apropiata pana la moartea sa in 1991, potrivit unei noi ...
-
"Dieta" creierului - consumă 20% din energia corpului. Gândirea intensă chiar arde calorii: șahiștii profesioniști pierd în greutate în timpul turneelor mondiale
Creierul uman este o adevarata uzina de energie, in ciuda dimensiunilor sale reduse. Deși reprezinta doar aproximativ 2% ...
comentarii
Adauga un comentariuAdauga comentariu