Bomba-calorica! Dr. Mihaela Bilic, despre super-foods: "Doar 25 de grame. Este echivalentul unei pulpe de pui cu garnitură cu tot"
Postat la: 16.05.2021 | Scris de: ZIUA NEWS

Nutriţionistul Mihaela Bilic ne ajută să nu cădem în capcana consumului de fructe sănătoase, e drept, dar care trebuie consumate cu moderaţie. Fructele oleaginoase sunt alimente pe care le consumăm cu mare plăcere de fiecare dată şi sunt şi sănătoase. Problema intervine, în schimb, atunci când ignorăm cantitatea, avertizează nutriţionistul Mihaela Bilic.
Denumite super-food, sunt pline de nutrienti, însă, avem tendinţa să abuzăm: migdale, nuci, caju, fistic, seminţe etc., produse pe care le consumăm cu foarte mare plăcere, însă uneori iraţional. „De ce? Pentru că, «ce e mare lucru să mânânci o mână de migdale?». Însă, atenţie, ea înlocuieşte o masă. Avem aici doar 25 de grame, un pumn mic, şi peste 200 de calorii. Asta este echivalentul unei pulpe de pui cu garnitură cu tot. Şi noi le putem mânca în câteva secunde şi apoi zicem: ce mare lucru am mâncat?", spune Mihaela Bilic. Nutriţionistul explică pe înţeles ce anume face din aceste produse să fie considerate super-food.
„Tot ce înseamnă fructe oleaginoase, indiferent că e vorba de migdale, nuci, alune, fistic, caju, seminţe, sunt un fel de super-food. Adică în ele planta concentrează tot ce e mai bun pentru o nouă generaţie. Şi atunci, acolo avem mai mult de jumătate din compoziţie grăsimi vegetale, 25% proteine vegetale, avem şi carbohidraţi între 10-15%, avem multe fibre, foarte puţină apă, pentru că, nu-i aşa, o sămânţă nu trebuie să îngheţe peste iarnă, şi avem concentrate calorii din belşug. În medie, vreau să calculaţi, cam 600 de calorii pe suta de grame. Şi, atenţie, nu contează dacă aceste oleaginoase sunt crude sau coapte, prăjite, pentru că diferenţă mare de calorii nu este, este doar chestiune de gust şi de preferinţe", explică nutriţionistul.
Nutriţionistul ne explică în continuare de ce e bine să analizăm cu atenţie informaţiile menţionate pe etichetă. Vom observa, spre exemplu, că nu există diferenţe foarte mari în ceea ce priveşte numărul de calorii între fructele crude şi fructele prăjite. Dacă migdalele coapte au 610 calorii/100 grame produs, cele crude au 620 calorii/100 grame. Fisticul ne aduce aport şi mai mare de calorii, 765/100 grame, iar miezul de nucă - 716 calorii. Ce are, în schimb, miezul de nucă, spune nutriţionistul, şi nu au celelalte produse similare este conţinutul de Omega 3.
„Miezul de nucă are acizi graşi nesaturaţi Omega 3", spune nutriţionistul, avertizând însă, când vorbim de nucă, asupra conţinutului mare de grăsimi. "Deşi pe unele pachete veţi vedea 30 de grame, pe altele 50 de grame, eu vă spun: 25 de grame este suficient, pentru că o gustare din punct de vedere al nutriţiei se prepusune că ar trebui să aducă aproximativ 150 de calorii, or 25 grame de oleaginoase au deja 200. Deci depăşeşte o gustare recomandată în norme. 25 grame înseamnă peste 200 calorii, aş spune. Dacă vreţi un calcul mai simplu, fiecare bob din ăsta are 10 calorii. Dacă mâncaţi 10 migdale, gata suta de calorii."
Există anumite „trucuri" pe care le putem folosi pentru a ne stăvili pofta. Unul dintre acestea este acela de a pune porţia potrivită de fructe sau seminţe într-un vas mic, potrivit pentru cele 25 grame. Ne ajută şi să cumpărăm produse ambalate în cantitate mică, altfel „vă veţi opri când s-a terminat punga", spune nutriţionistul Mihaela Bilic. Seminţele ar trebui să le cumpărăm în coajă, la fel şi alunele. „Alegeţi varianta în coajă, pentru că orice lucru ne întârzie un pic şi ne pune frână la această impulsivitate alimentară ne dă şansa să mâncăm mai puţin", conchide nutriţionistul.
DIN ACEEASI CATEGORIE...
-
Un medic care studiază cancerul de colon face trei lucruri simple ca să se protejeze. Ce mănâncă la fiecare masă
Un medic care cerceteaza legatura dintre boala și microbii intestinali are o teorie. „Nu vreau sa transmit mesajul ...
-
Insecte cyborg: Cum au transformat cercetătorii albinele în agenți de recunoaștere pentru armata chineză
În laboratoarele din Beijing, cercetatorii chinezi au reușit sa controleze traiectoria de zbor a albinelor prin im ...
-
Războiul cu țânțarii: Un inginer chinez a inventat un sistem "Iron Dome" care pulverizează insectele cu lasere controlate de inteligența artificială
Photon Matrix este un gadget conceput pentru a distruge țanțarii in timpul zborului. Aceasta cutie neagra de dimensiunea ...
-
Inteligența artificială vrea să spargă bariera dintre om și natură. Se apropie ziua în care vom ști ce gândesc animalele?
Un nou centru de cercetare dedicat ințelegerii conștiinței animale, Centrul Jeremy Coller pentru Senzația Animala, iși v ...
-
S-a aflat de ce a murit Michael Madsen. Agentul actorului a dat toate informațiile
Michael Madsen a murit saptamana trecuta la varsta de 67 de ani. Gasit inconstient la domiciliul sau din Malibu, cauza m ...
-
De ce Brigitte îl ridiculizează pe Emmanuel Macron: motivul trist din spatele comportamentului primei doamne a Franței
Publicația britanica Daily Mail a dezvaluit posibilul motiv pentru care prima doamna a Franței, Brigitte Macron, a avut ...
-
Turnul invizibil - Structura misterioasă care nu poate fi fotografiată
În nordul Norvegiei, aproape de Cercul Polar, exista o zona care nu apare in broșurile turistice, nu este semnaliz ...
-
Ce se întâmplă în organismul uman atunci când stă prea mult timp în caniculă
Canicula afecteaza organismul mai mult decat pare la prima vedere. Expunerea prelungita la temperaturi ridicate poate du ...
-
Motivul pentru care vedetele poartă încălțăminte mai mare decât mărimea lor obișnuită
Chiar daca tradiția marilor vedete ale ecranului, in special deminine, a impus un cult al "piciroului mic", vremurile s- ...
-
Cauza morții actorului american Michael Madsen. Drama personală a vedetei din „Kill Bill": „Este tragic și sfâșietor"
Actorul american Michael Madsen, cunoscut pentru rolurile sale din filmele „Kill Bill" și „Reservoir Dogs", ...
-
Mare scandal în familia regală a României. Nepoata Regelui Mihai declară că este ființă non-binară: "Nu sunt nici femeie, nici bărbat!"
Identitatea și diversitatea in cadrul familiilor regale europene devin tot mai vizibile și mai relevante in societatea c ...
-
Cine a creat mașina care sfidează orice logică. Este cea mai subțire din lume si se poate parca absolut oriunde
Mecanicul italian și YouTuber Andrea Marazzi a facut recent titlurile știrilor internaționale pentru ca a transformat un ...
-
"Caseta Triadicon" - Mecanismul care n-a fost inventat niciodata!
Într-un colț pierdut al Italiei, intr-un mic sat numit Civitella del Tronto, un muzeu puțin cunoscut pastreaza int ...
-
Regula nutriționiștilor care dă peste cap multe diete: Nu renunța la desert dacă vrei să slăbești!
Cand vine vorba de dietele de slabit, unele reguli raman neschimbate: fara dulciuri, sucuri sau prajeli. Majoritatea die ...
-
Două ciuperci din acest soi la o masă pot reduce cu 45% riscul de cancer. Cine le mănâncă zilnic uită de doctori și medicamente
Sarace in sodiu și grasimi, ciupercile susțin sanatatea inimii și pot contribui la reglarea tensiunii arteriale. Totodat ...
-
Premieră în China: Roboții umanoizi joacă fotbal în Beijing fără nicio intervenție umană
Patru echipe de roboți umanoizi s-au confruntat sambata seara in meciuri de fotbal 3 la 3 complet autonome, in capitala ...
-
Cafeina ar putea încetini îmbătrânirea prin activarea unui "comutator celular" despre care nu se stia că există
Cercetatorii britanici au descoperit mecanismul prin care cafeina ar putea ajuta la imbatranirea sanatoasa. Au identific ...
-
"Amazoana" lui Jeff Bezos a sărbătorit ultima noapte din "Nunta Secolului" în pijama alături de magnat
Proaspat casatoriti, fondatorul Amazon Jeff Bezos si jurnalista Lauren Sanchez au participat, sambata, la o ultima noapt ...
-
Profeția care a zguduit lumea s-a adeverit! Revenirea lui Trump și războiul SUA-Iran au fost prezise de "Nostradamus chinez"
Un obscur profesor din Beijing, Jiang Xueqin, devenit viral abia la un an dupa ce a lansat predicțiile, zguduie acum int ...
-
O fostă vedetă dintr-un reality show, acuzată că și-a decapitat iubitul. Apelul lansat de poliția australiană
O fosta vedeta a reality show-ului Beauty and the Geek Australia, Tamika Chesser, este acuzata de crima dupa ce cadavrul ...
-
Povestea incredibilă a puștiului care a venit pe jos în România, din Afganistan. Și-a deschis propria afacere: „Aici e casa mea. Singura țară în care am fost ajutat foarte mult"
Idris Mahmad, cetațeanul afgan care a plecat din țara de origine de la varsta de doar 12 ani, pentru a scapa de saracie, ...
-
Jeff Bezos şi Lauren Sanchez s-au căsătorit. "Amazoana" a ales o rochie Dolce & Gabbana
Jeff Bezos (61 de ani), magnatul gigantului Amazon, si Lauren Sanchez (55 de ani) sunt casatoriti, dupa ce au spus &bdqu ...
-
Cât alcool se poate consuma zilnic pentru a nu distruge creierul? Raspunde celebrul neurochirurg Leon Dănăilă
Profesorul leon Danaila spune ca alcoolul nu trebuie eliminat definitiv, ci consumat cu moderație. Celebrul neurochirurg ...
-
10 milioane de lire sterline pentru un proiect controversat de creare a ADN uman artificial
Cea mai mare organizație caritabila medicala din lume, Wellcome Trust, a donat o suma inițiala de 10 milioane de lire st ...
-
Câte calorii are fiecare tip de pepene și cum poți pregăti o salată delicioasă cu pepene. Beneficiile pepenilor dezvăluite de nutriționiștii de la Mayo Clinic
Cand vine vorba de pepeni, care este preferatul tau? Fie ca este vorba de cantalup, pepene galben sau pepene verde, aces ...
-
Ai coșmaruri frecvente? Cercetătorii spun că îți pot scurta viața cu până la 10 ani
O veste care da fiori: coșmarurile repetate pot tripla riscul de moarte prematura, susține un nou studiu realizat de cer ...
-
A inceput Vacanta Mare. Cu toate astea, el e viu si e in Parlament!
Jurnalistul Cornel Ivanciuc posteaza cu umor pe Facebook in stilu-i carcateristic, gasind o asemanare evidenta intre un ...
-
Omul cu cel mai mare IQ inregistrat vreodata spune ca Iisus e Dumnezeu și e Calea, Adevarul si Viața!
"În calitate de deținator al celui mai mare IQ (276) inregistrat vreodata, eu cred ca Iisus Hristos este Dumnezeu, ...
-
Noua iubită a lui Victor Ponta se mulțumește și cu 70% din ce poate să ofere fostul soț al Dacianei Sârbu. Atât s-a putut!
Victor Ponta a participat la Ziua Regelui, evenimentul, organizat de Ambasada Marii Britanii. Fostul premier nu a venit ...
-
Nu e clickbait: Chinezii chiar au descoperit de data asta secretul tinereții - Ce sunt celulele anti-îmbătrânire
O echipa de cercetatori chinezi a creat un nou tip de celule anti-imbatranire prin editare genetica, denumite „sen ...
comentarii
Adauga un comentariuAdauga comentariu