Ghimbirul, alimentul care țintește 12 semne ale îmbătrânirii. Studii științifice arată că acest condiment poate avea efect antiaging
Postat la: 04.01.2025 | Scris de: ZIUA NEWS

Din ce în ce mai multe studii conformă că ghimbirul este la fel de benefic pentru sănătate pe cât este de gustos. Acum, un nou studiu științific leagă acest condiment de un proces de îmbătrânire sănătos.
Recenzia, publicată în revista Biomolecules, a analizat date din cercetări existente și a descoperit că această rădăcină vegetală acționează asupra celor 12 semne consacrate ale îmbătrânirii la nivel celular. Cercetătorii subliniază că un număr „deosebit de mare" de studii efectuate pe animale arată că ghimbirul poate avea efecte pozitive asupra celulelor și inflamației din organism.
„Cu peste 400 de compuși bioactivi, proprietățile antiîmbătrânire ale ghimbirului i-au intrigat pe strămoșii noștri de secole," spune Kathleen Moore, nutriționist la Ohio State Wexner Medical Center. „Deși cercetările descompun deseori alimentele în componente, întregul este mai mult decât suma părților sale. Misterele ghimbirului poate nu vor fi niciodată pe deplin înțelese."
Care sunt cele 12 semne ale îmbătrânirii?
Aceste semne reprezintă indicatori ai îmbătrânirii la nivel celular. Deși limbajul folosit poate fi tehnic, acestea includ:
- Defecte în procesele care controlează modul în care celulele se divid.
- Scurtarea treptată a telomerilor, acele capace protectoare aflate la capetele cromozomilor.
- Modificări în ADN care afectează comportamentul genelor.
- Pierderea proteostaziei, un proces care reglează proteinele din celule pentru a menține sănătatea.
- Dificultăți ale celulelor în a-și recicla și descompune conținutul propriu.
- Dereglări ale mecanismului de detectare a nutrienților (cum ar fi glucoza).
- Disfuncții mitocondriale (mitocondriile sunt „uzinele de energie" ale celulelor).
- Oprirea diviziunii celulare, dar cu păstrarea vieții celulelor.
- Scăderea numărului și funcției celulelor stem, esențiale pentru repararea și întreținerea țesuturilor.
- Modificări în comunicarea dintre celule.
- Inflamația cronică, legată de multe boli.
- Dezechilibre în microbiomul intestinal.
Ce este ghimbirul și este el sănătos?
Ghimbirul este o plantă cu o tulpină frunzoasă și flori galben-verzui, conform Institutelor Naționale de Sănătate din SUA (NIH). Partea comestibilă provine din rizom - tulpina subterană a plantei. Ghimbirul este originar din China, Japonia și India, fiind utilizat în scopuri medicinale în China de peste 2.500 de ani, conform NIH.
Este important de menționat că „multe cercetări despre efectele ghimbirului au fost realizate pe animale," spune Jennifer Tomesko, profesor asociat la Rutgers University. „Este nevoie de mai multe studii clinice pe oameni pentru a confirma eficacitatea beneficiilor ghimbirului," adaugă aceasta.
Cu toate acestea, ghimbirul este considerat în general sănătos, spune Scott Keatley, co-proprietar al Keatley Medical Nutrition Therapy. „Ghimbirul oferă beneficii semnificative, inclusiv reducerea inflamației și a stresului oxidativ, care sunt factori majori în îmbătrânire și boli cronice," explică el. „În plus, îmbunătățește sănătatea digestivă, reduce greața, sprijină sănătatea metabolică prin îmbunătățirea sensibilității la insulină și combate sindromul metabolic."
Cum poate ghimbirul să influențeze procesul de îmbătrânire?
Recenzia sugerează că anumite componente ale ghimbirului pot promova îmbătrânirea sănătoasă. Cercetătorii au descoperit că literatura științifică sugerează că ghimbirul poate contracara problemele legate de utilizarea nutrienților în corp, disfuncțiile mitocondriale, inflamația cronică și echilibrul organismelor din corp. Practic, acesta poate influența cele 12 semne ale îmbătrânirii enumerate mai sus.
Conform studiilor anterioare, ghimbirul poate ajuta la:
- Reducerea zahărului din sânge.
- Scăderea nivelului de colesterol și a markerilor inflamatori la persoanele cu diabet de tip 2.
- Îmbunătățirea sănătății digestive, reducerea grețurilor și sprijinirea sănătății metabolice.
Cum să adaugi mai mult ghimbir în dieta ta
Deși poți găsi ghimbir în produse precum berea de ghimbir, kombucha sau biscuiți, acestea nu sunt surse bune ale rădăcinii vegetale și pot conține cantități foarte mici, spune Moore. „Dacă sunt coapte sau preparate cu cantități mari de grăsimi sau zahăr, cele mai multe beneficii sunt anulate," explică ea.
În schimb, dacă gătești cu rădăcină de ghimbir proaspătă sau pudră de ghimbir, „ai șanse mai mari să consumi o cantitate care să aducă beneficii," spune Moore.
Ceaiurile sunt o modalitate bună de a consuma ghimbir, fiind făcute din rădăcină proaspătă, uscată sau extract lichid, spune Tomesko. „Este important de reținut că constituenții chimici ai ghimbirului variază între formele proaspete, semi-uscate și uscate," adaugă aceasta.
Keatley sugerează folosirea ghimbirului proaspăt, atunci când este posibil. „Ghimbirul proaspăt este bogat în gingeroli, care oferă beneficii antiinflamatoare și antioxidante puternice," explică el. „De asemenea, reține mai mulți nutrienți originali, inclusiv vitamina C, magneziu și calciu."
Cât ghimbir poți consuma?
Moore indică Ghidul pentru Suplimente al Academiei de Nutriție și Dietetică, care sugerează că ghimbirul poate fi consumat zilnic ca „tonic." Aceasta înseamnă între 0,3 și 1,5 grame de ghimbir proaspăt sau 2 până la 4 grame de pudră uscată. (O linguriță are aproximativ 2 grame).
DIN ACEEASI CATEGORIE...
-
10 schimbări alimentare pe care trebuie să le faci când împlinești 50 de ani, potrivit științei
Odata ce ajungi la 50 de ani, poate fi important sa faci schimbari in alimentație și in stilul de viața care sa te ajute ...
-
Codul ciudat găsit în buzunarul bărbatului din Somerton - misterul care sfidează criminalistica de peste șapte decenii
Misterul barbatului din Somerton ramane unul dintre cele mai fascinante dosare nerezolvate din istoria criminalisticii. ...
-
Un bărbat și-a înscenat propria moarte ca să scape de soție și cei trei copii pentru a fugi din țară cu o altă femeie
Un barbat și-a pus la cale o dispariție spectaculoasa: și-a rasturnat intenționat caiacul, și-a aruncat actele in apa și ...
-
Un proprietar de restaurant dezvăluie preparatul aparent „inofensiv" pe care nu ar trebui să îl comanzi niciodată. „Nu o să vezi problema, dar o vei simți după 12 ore"
O femeie care este prietena apropiata cu un proprietar de restaurant a dezvaluit ce preparate din meniu ar trebui evitat ...
-
Andi Moisescu, reacție surprinzătoare după plecarea lui Dragoș Bucur de la „Românii au talent"
La scurt timp dupa ce Dragoș Bucur și-a anunțat retragerea din juriul „Romanii au talent", primul care a reacționa ...
-
LA MAMAIA, DACĂ E JOI E... VOUĂ!
În aceasta vara stațiunea de la malul marii a oferit celor care i-au " trecut pragul " o surpriza deosebita: incep ...
-
N-o sa crezi ce usor e sa mananci zece alimente care te ajută să reduci grăsimea corporală într-o lună
Un specialist a dezvaluit care sunt cele 10 alimente care ajuta la reducerea grasimii corporale intr-o luna. Potrivit lu ...
-
S-a gasit o explicatie ca pentru tâmpiți: Sindromul Dunning Kruger - De ce analfabeții sunt mândri, tupeiști și convinși că le știu pe toate
De ce cei care nu au lecturi, nu au educație, nu au autocontrol, ba chiar dau dovada de agresivitate și ignoranța crasa, ...
-
Fraţii Tate îşi fac un buncăr de 3,9 milioane de dolari la Bucureşti. E prevăzut inclusiv cu o bară de striptease
Ron Hubbard este cel mai mare constructor de buncare subterane, oferind siguranta cumparatorilor bogati care se tem ca l ...
-
Un cimitir din Elvetia își deschide restaurant. Mortii si viii vor fi impreună intr-o experiență nemuritoare
Un restaurant promite sa uneasca memoria celor plecați cu forfota prezentului. La Berna, capitala Elveției, se va deschi ...
-
Vedetele de la Hollywood cu care Papa Leon al XIV-lea este rudă. Conexiuni incredibile dezvăluite de o anchetă
O ancheta coordonata de istoricul Henry Louis Gates Jr., gazda emisiunii „Find Your Roots" de pe PBS, in colaborar ...
-
Scandal la poarta lui Elon Musk: Mama unuia dintre numerosii copii ai miliardarului planetei acuză că e falită și va fi evacuată din casă
Ashley St. Clair, mama unuia dintre cei 14 copii ai lui Elon Musk, a declarat ca este falita și urmeaza sa fie evacuata ...
-
Ce meserie are Alexandrei Ceaușescu, unica nepoată a lui Nicolae Ceaușescu. Fiica lui Valentin are 26 de ani si e plină de bani
Alexandra Ceaușescu, fiica lui Valentin Ceaușescu, traiește o viața departe de atenția publica, in ciuda numelui pe care ...
-
O femeie a făcut senzație la fotografia din arest, după ce s-a răzbunat pe fostul iubit - povestea 'dulcii' răzbunări
O femeie din Kentucky a distrus mașina fostului ei iubit punand sare in rezervorul de benzina și umpland sistemul de aer ...
-
Nicușor Dan, surprins la o nuntă cu ștaif. Cu cine a ieșit pe ringul de dans președintele României
Vacanța lui Nicușor Dan a inceput cu participarea la diverse manifestații culturale, a continuat cu drumeții și activita ...
-
Unei femei agresate sexual în timpul unui zbor din Qatar către Londra i s-a refuzat despăgubirea deoarece avionul nu era înregistrat în Marea Britanie
O femeie care a fost agresata sexual in timp ce dormea intr-un avion cu destinația Londra contesta regulile guvernului b ...
-
Hong Kong va folosi câini-roboți pentru combaterea țânțarilor
Autoritațile din Hong Kong pregatesc o soluție inovatoare pentru a limita raspandirea virusului Chikungunya, transmis de ...
-
Fiica lui Ioniță de la Clejani și-a prins partenerul cu amanta: De aici a pornit un mega scandal!
Scandal monstru in familia lautarilor de la Clejani! Cunoscuți pentru pasiunea cu care iși traiesc relațiile amoroase, r ...
-
Prima judecătoare transgender din istoria Marii Britanii dă țara în judecată la CEDO: Scandalul pleacă de la interdicții
Proces neobișnuit intentat de prima judecatoare transgender din Marea Britanie. Victoria McCloud a depus o plangere la C ...
-
Nu mai știe ce să facă s-o bage lumea-n seamă: Loredana Groza călare pe un taur mecanic
Loredana Groza incearca din nou sa atraga atenția printr-o apariție asa-zis "plina de senzualitate", de data aceasta la ...
-
Actriță exorcizată de un șaman la ordinul agentiei sale de impresariat pentru a scoate răul depresiei din ea
Zhao Lusi este o actrița chineza foarte cunoscuta care a declarat ca a fost supusa unei exorcizari organizate de agenția ...
-
Cum poți rămâne fără bani în cont după ce ai rezervat o vacanță pe Booking. Frauda îi lasă pe utilizatori și cu datele personale expuse
Tot mai mulți oameni care iși planifica vacanțele online se trezesc inșelați de o metoda ingenioasa de frauda online. Es ...
-
A omorât-o pentru bani? Priscilla Presley e acuzată că a deconectat aparatele care o țineau în viață pe fiica sa - Lisa Marie
Priscilla Presley, vaduva in varsta de 80 de ani a legendarului Elvis Presley, a reacționat ferm la un proces de 50 de m ...
-
Naomi Campbell a făcut spectacol într-un club de pe litoral. Modelul a mixat pentru prima dată în România
Naomi Campbell a fost invita sa-și arata talentul de DJ intr-un club de fițe de pe litoral. Mii de tineri s-au inghesuit ...
-
Caz șocant. Un bărbat a murit asfixiat, după ce soţia obeză a căzut peste el și nu s-a putut ridica
Caz absolut șocant in Portugalia. Un barbat in varsta de 59 de ani a murit asfixiat, dupa ce sotia sa obeza s-a impiedic ...
-
Tărâmul ascuns al lumii: Locurile unde natura sfidează logica
Exista colțuri ale Pamantului unde realitatea pare sa se rupa din tipare, unde legile fizicii par suspendate și unde fie ...
-
În 1970 turistii occidentali veneau la Mamaia pentru că era mai frumos decât la Mediterana
În anii '70, Mamaia nu era doar o stațiune romaneasca - era destinația de vis a intregii Europe de Est. Hotelurile ...
-
FOTO fabulos cu inelul de nunta de milioane de euro al Georginei Rodriguez pe care i l-a facut cadou Cristiano Ronaldo
Cristiano Ronaldo și-a cerut iubita in casatorie. Așa cum era de așteptat inelul este unul cu totul special, avand un di ...
-
Primele semne ale demenței. Cât e de grav că nu-ți găsești cuvintele sau că uiți unde sunt cheile
Te aștepți ca primele semne ale demenței sa fie pierderea memoriei, insa nu este tot timpul așa. Uneori, demența nu are ...
-
Pisicile reduc riscul de infarct și AVC la oameni - Cum te poate ajuta pisica să trăiești mai mult. Știința îți va schimba modul în care privești animalele de companie
Dupa o zi lunga și stresanta, nimic nu este mai reconfortant decat sa te relaxezi pe canapea cu pisica torcand in poala. ...
comentarii
Adauga un comentariuAdauga comentariu