Dedesubturile murdare ale unei industrii de miliarde ies la iveală: omul care a ajutat Coca-Cola să dea dependență dezvăluie cum suntem păcăliți
Postat la: 19.07.2024 | Scris de: ZIUA NEWS

Știm cu toții că marile corporații care vând mâncare ultraprocesată și băuturi carbogazoase fac eforturi considerabile pentru a crește consumul. De ani de zile se discută despre dependența pe care aceste alimente și băuturi o pot crea. Realitatea este evidentă în cercurile noastre sociale, unde fiecare dintre noi cunoaște cel puțin o persoană care admite: „nu mă pot abține". Fie că este vorba de consumul zilnic de Cola, chipsuri sau alte produse similare, informează Daily Mail.
Dedesubturile murdare ale unei industrii de miliarde ies la iveală. Expertul care a ajutat Coca-Cola și alte companii să dea dependență prin produsele procesate puse în vânzare face dezvăluiri cutremurătoare. E șocant până unde s-a mers. Dr. Barry Smith, profesor la Universitatea londoneză este un filosof al limbajului și al minții, cercetările sale actuale fiind focusate pe natura multi senzorială a experienței perceptuale, concentrându-se asupra gustului, mirosului și aromei.
Cu alte cuvinte, este un filosof specializat în gustul alimentelor. Iar după ce, în calitate de expert, a asistat Coca-Cola și Kellogg's în crearea produselor lor captivante, care dau dependență, sfătuiește oamenii să reflecteze înainte de a consuma alimente ultra procesate.
Dr. Barry Smith a colaborat timp de aproape un deceniu cu marile companii de junk food din lume, ajutându-le să facă produsele lor incredibil de atrăgătoare. A fost parte a unei echipe de experți care a ajustat fiecare aspect al produselor noastre preferate, de la ambalaj la textură până la miros și gust, pentru a ne face să le dorim mai mult.
Acum însă, expertul a renunțat complet la junk-food datorită efectelor negative asupra sănătății sale și dezvăluie secretele industriei pentru a ne avertiza și pe noi. Este incredibil până unde s-a ajuns.
Inclusiv crearea sunetului perfect de „fâsâit și poc" când deschizi o doză sau o sticlă de Cola, pentru a părea revigorant - a fost cercetat și „fabricat" pentru ca ulterior creierul nostru să îl asocieze cu o delicatesă? S-a calculat totul și s-a procesat până s-a ajuns la ceva ce dă cu adevărat dependență.
Dr. Barry a început să îmbunătățească gusturile în 2010, când a fondat un laborator în Londra, destinat analizării modului în care diverse moduri de prezentare ale unui produs pot modifica percepția gustului. El afirmă că unele dintre testele realizate au fost folosite pentru a ajuta branduri precum Coca-Cola și Kellogg's să-și facă produsele mai atrăgătoare.
Dr. Smith a explicat că, chiar înainte de a consuma o gustare cu conținut ridicat de zahăr, creierul eliberează dopamină - hormonul stării de bine - anticipând ceva plăcut. Acest lucru este ceea ce companiile de alimente au încercat să exploateze. Prin urmare, ciocolata a devenit catifelată, un pachet de chipsuri a ajuns să emane o explozie de mirosuri când era deschis, sau ambalajul dulciurilor a devenit foarte intens colorat.
Dr. Smith obișnuia să consume 30 până la 40 la sută din dieta sa alimente ultra procesate. Dar după ce a conștientizat pericolele consumului excesiv de zahăr, a decis să renunțe complet la acestea. Rezultatul? Acum este mult mai sănătos, mai energic și mai fericit decât înainte. În plus, a și a slăbit fără să intenționeze acest lucru.
El a dezvăluit, de asemenea, pentru sursa citată, cum alimentele au fost modificate pentru a le face plăcute. Asta în ciuda faptului că majoritatea oamenilor le-ar găsi prea dulci. A dat exemplul sucurilor, spunând că fâsâitul produs la deschiderea capacului și temperatura rece reduc percepția gustului dulce. Bulele schimbă percepția gustului pe limbă, în timp ce temperatura rece face papilele gustative mai puțin sensibile la dulceață.
Studiile arată că dietele bogate în alimente ultra-procesate sunt legate de numeroase riscuri pentru sănătate, inclusiv obezitate, boli de inimă și diabet de tip 2.
Dr. Smith recomandă o pauză de la alimentele ultra procesate pentru a ajuta papilele gustative să se reobișnuiască cu o dietă firească, săracă în zahăr. Într-un interviu pentru Business Insider, el a sugerat să investim în modalități de a face alimentele neprocesate mai gustoase.
El a spus că legumele pot părea fade, dar este posibil să le facem mai savuroase prin coacere, prăjire sau fermentare. „Nu vei convinge oamenii să se îndepărteze de alimentele ultra procesate spunându-le că sunt dăunătoare pentru ei", a spus el. „Trebuie să fie gustul pe primul loc. Trebuie să le faci cu adevărat gustoase, astfel încât oamenii să realizeze că pot pregăti ceva rezonabil de ieftin și delicios pe care chiar îl vor savura", a mai declarat expertul.
DIN ACEEASI CATEGORIE...
-
Suntem ca și "morți" din punct de vedere economic: Datoria externă a României a explodat și ne paște falimentul!
Scandalul anulării alegerilor prezidențiale a distras atenția de la una din cele mai mari probleme cu care se confruntă ...
-
Olanda "nu mai colaborează sub nicio formă cu noi" pentru că "am dezvăluit date confidenţiale din contract", susține fostul șef al Muzeului Național de Istorie
Olandezii au întrerupt orice comunicare cu partea română în ceea ce priveşte informaţii despre ancheta ...
-
Norii negri vin spre Europa: continentul nostru se îndreaptă spre o criză energetică majoră
Europa se află în pragul unei noi crize energetice, prețurile gazelor naturale crescând la cel mai ridicat n ...
-
Dan Diaconescu, prima reacție după ce a aflat de condamnarea sa: "Văd acum că gluma se îngroașă"
Dan Diaconescu, fostul patron al OTV și fostul șef al PP-DD, a fost condamnat, miercuri, la 8 ani și patru luni de &icir ...
-
TROOPER aniversează 30 de ani de carieră pe 30 mai la Arenele Romane
În data de 30 mai 2025, Trooper va marca 30 de ani de carieră muzicală printr-un concert aniversar excepțional ce ...
-
Crimă cu premeditare: Laboratorul FDA a descoperit o contaminare ADN excesivă în vaccinurile Covid-19
Un nou studiu exploziv efectuat în laboratorul propriu al US Food and Drug Administration (FDA) a dezvăluit nivelu ...
-
DIICOT dă alerta națională: Numărul copiilor care fac trafic de droguri în România a explodat
Consumul de droguri în rândul copiilor din România a atras atenția autorităților din România, ca ...
-
Siguranța pe primul loc: reguli esențiale pentru utilizarea trotinetelor electrice
Trotinetele electrice au devenit o soluție populară de transport, oferind o alternativă rapidă și ecologică pentru depla ...
-
Adio mașini electrice! Un cunoscut brand auto rupe tăcerea după ce Trump a anunțat că vrea să revitalizeze industria petrolieră
După ce cererea pentru automobilele „verzi" a scăzut în Statele Unite, iar Donald Trump a intensificat susți ...
-
Batista pe țambal: Statul român va încerca să recupereze banii de la familia Iohannis dar "va fi o procedură foarte complicata"
Ministrul Finanţelor, Tanczos Barna, explică faptul că procedura prin care statul român trebuie să recupereze de l ...
-
Lovitură de teatru în cazul asasinării lui Kennedy - Mii de dosare noi descoperite. Au existat doi trăgători
FBI spune că a găsit 2.400 de noi dosare legate de asasinarea preşedintelui John F Kennedy. Agenţia a efectuat o nouă că ...
-
Descoperire incredibilă! O simplă injecție ar putea opri procesul de îmbătrânire
Celulele senescente accelerează procesul de îmbătrânire, iar oamenii de știință lucrează la tratamente pentr ...
-
Agricultura europeană sub presiune: Importurile ieftine, acordul Mercosur și taxele vamale ale lui Trump amenință fermierii
Fermierii europeni se confruntă cu o criză tot mai accentuată, cauzată de importurile masive de cereale din Ucraina, car ...
-
Garanția implanturilor dentare: De ce este importantă?
Implanturile dentare au revoluționat stomatologia modernă. Acum, tot mai mulți pacienți ajung la clinică pentru a-și re& ...
-
Volodimir Zelenski a cumpărat reședința lui Adolf Hitler
Mijloacele de informare în masă din Ucraina și Germania scriu despre achiziția imobiliară a lui Volodimir Zelenski ...
-
Cavoul cu osemintele familiei unui fost lider țărănist a fost vândut de preotul paroh al cimitirului „Cărămidarii de Jos" din București
Tot mai multe cimitire din România ajung o junglă, unde preoții, mână-n mână cu groparii, fac legea, a ...
-
Încălțămintea potrivită pentru fitness: 5 modele și recomandări
Chiar ai nevoie de încălțăminte pentru fitness? Da. Deși nu este o activitate foarte solicitantă, fitness-ul nu se ...
-
NASA va genera o eclipsă solară: PUNCH va schimba tot ce știam până acum despre steaua cea mai aproapiata de noi
NASA se pregătește pentru lansarea unei misiuni inovatoare menite să aducă noi informații despre Soare și impactul acest ...
-
Inteligența Artificială a calculat momentul când vor dispărea oamenii de pe Pământ
Un supercomputer a calculat momentul în care oamenii ar putea dispărea de pe Pământ. Conform acestuia, &icir ...
-
Dan Diaconescu a avut ocazia să-și vândă partidul Seriviciilor Secrete. De ce nu a dat PPDD în schimbul unui bloc care azi valorează 40 de milioane de euro
Dan Diaconescu a fost invitatul Denisei Rifai la emisiunea "40 de întrebări". Una dintre întrebările roșii a ...
-
Operațiune de amploare a EPPO în România - Lider al mafiei italiene, acuzat de o fraudă de 100 de milioane de euro, prins la Otopeni
Un presupus lider al unei fraude de 100 de milioane de euro în domeniul subvențiilor a fost arestat săptămân ...
-
Rusia atacă infrastructura de minerale din Ucraina, după ce Trump a anunțat că le vrea pentru SUA
Ministrul ucrainean al energiei, Herman Haluşcenko, a raportat că în noaptea de luni spre marţi, armata Rusiei a a ...
-
Cine este românul împușcat mortal la Roma. Italianul care a tras mai multe focuri de armă susține că a fost legitimă apărare
Antonio Micarelli, fost agent de securitate al „Ferrari Group", susține că a acționat în legitimă apărare &i ...
-
Scenariu american: Trump va pune capăt războiului, iar Europa va fi responsabilă pentru garanțiile de securitate
Președintele american Donald Trump vrea să pună capăt războiului din Ucraina, dar țările europene trebuie să ofere garan ...
-
Vești proaste pentru românii cu mașini vechi - Cum ar urma să arate noua taxă auto, diferită de cea introdusă de Tăriceanu
România intenționează să introducă un nou impozit menit să descurajeze deținerea de autovehicule vechi și poluante ...
-
De ce hiturile de azi nu mai sunt atât de complexe ca cele din trecut: studiul care explică cum s-a degradat muzica începând cu anii 1975
Un studiu recent, bazat pe analiza a 20.000 de piese muzicale din ultimele patru secole, a folosit știința rețelelor pen ...
-
Astronomii sunt uluiți! O cantitate inimaginabilă de apă a fost descoperită în spațiu
Astronomii au făcut o descoperire uimitoare: un rezervor cosmic de apă de dimensiuni colosale, cel mai mare și mai &icir ...
-
Teoria conspirației la renovarea energetică a blocurilor din Sibiu: „După reabilitare pereții nu vor mai fi ai noștri"
Prin Programul Național de Redresare și Reziliență (PNRR), în toamna anului trecut au început lucrări de ren ...
-
De la ce a pornit scandalul violent dintre cele două clanuri din Urziceni, în urma căruia au murit două persoane. Operațiuni speciale în trei județe pentru prinderea vinovaților
După mai multe ore de cercetări și audieri, anchetatorii au reconstituit motivele care au dus la conflictul armat violen ...
-
Măcelul din Ialomița soldat cu morți și răniți - Anchetatorii au aflat motivul răfuielii clanurilor din Urziceni. Filtre în 3 judeţe
Cercetări ample și audieri pe bandă rulantă după conflictul din Ialomița. Anchetatorii au aflat motivul conflictului arm ...
comentarii
Adauga un comentariuAdauga comentariu