Oamenii de știință tocmai au descoperit un beneficiu uriaș al cafelei pentru sănătate

Postat la: 11.03.2025 |

Ca și cum băutorii de cafea ar avea nevoie de încă o scuză pentru a continua să își prepare ceașca preferată, noi cercetări sugerează că cafeaua este benefică pentru sănătatea intestinului.

Cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante și antiinflamatorii, cafeaua a fost mult timp promovată pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate. De fapt, fiecare ceașcă conține mii de compuși care ajută la îmbunătățirea vigilenței mentale, la reducerea inflamațiilor, la susținerea sănătății inimii și chiar la ameliorarea durerilor de după antrenament. Un studiu recent publicat în Nature Microbiology dezvăluie un nou beneficiu al cafelei: Aceasta susține dezvoltarea bacteriilor intestinale benefice.

Ce au descoperit cercetătorii?

În acest studiu, cercetătorii au analizat probe de scaun de la 22.867 de participanți pentru a înțelege impactul cafelei asupra bacteriilor intestinale. Ei au clasificat participanții în trei grupuri: grupul „niciodată" (cei care beau mai puțin de trei cești pe lună), băutorii „moderați" de cafea (cei care consumau cel puțin trei cești pe lună până la trei cești pe zi) și băutorii „mari" de cafea (cei care beau trei sau mai multe cești pe zi).

Motivul real pentru care nu ar trebui să comandați cafea sau ceai într-un avion

Cercetătorii au descoperit că băutorii de cafea aveau niveluri ridicate ale unei anumite tulpini de bacterii, L. asaccharolyticus. Rezultatele sugerează că consumul de cafea poate avea un efect pozitiv asupra intestinului, ajutând la creșterea bacteriilor bune - un câștig interesant pentru consumatorii de cafea.

Cât de important este să ai un intestin sănătos în primul rând?

„Se pare că microbiomul din intestin este probabil mult mai important decât ne-am așteptat vreodată", spune Michael Caplan, MD, profesor clinician la Universitatea din Chicago și director științific la Endeavor Health. Acesta explică faptul că bacteriile benefice din intestinul nostru sunt esențiale pentru sănătatea noastră generală, iar existența unui microbiom divers este crucială. Un intestin sănătos poate ajuta la prevenirea diareei călătorului, a diareei induse de antibiotice și poate juca chiar un rol în gestionarea obezității, a bolilor de inimă și a rezultatelor chimioterapiei, potrivit lui Caplan.

Intestinul nostru găzduiește, de asemenea, majoritatea celulelor noastre imunitare, ceea ce face vitală protejarea și menținerea puterii sale. De asemenea, un intestin sănătos susține digestia, reduce inflamațiile și ne influențează gândurile. V-ați simțit vreodată nervos și ați observat că intestinul dumneavoastră începe să se simtă neliniștit? Intestinul și creierul nostru sunt strâns legate între ele.

Cum anume stimulează cafeaua bacteriile benefice?

Dr. Chaplan subliniază că, de fapt, nu doar cofeina stimulează bacteriile benefice, deoarece chiar și consumul de cafea decofeinizată are un efect pozitiv asupra intestinului nostru. Principalii contribuitori sunt, probabil, polifenolii, inclusiv acidul clorogenic și acidul chinic, care se găsesc în cafea și care ajută la stimularea creșterii acestor bacterii benefice. Știința sugerează că polifenolii acționează ca prebioticele. Acestea hrănesc și încurajează creșterea bacteriilor intestinale benefice.

Există limitări ale constatărilor studiului?

Ca în cazul oricărei noi descoperiri, sunt necesare cercetări suplimentare, mai ales când vine vorba de potențialul L. saccharolytic. Dr. Chaplan explică faptul că această tulpină bacteriană a fost identificată abia în ultimii cinci ani, astfel încât nu înțelegem încă pe deplin cum contribuie la beneficiile pentru sănătate. Ar putea contribui la reducerea mortalității sau la îmbunătățirea rezultatelor în cazul bolilor de inimă sau al cancerului? Sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege modul în care această bacterie ar putea contribui la reducerea bolilor și la îmbunătățirea sănătății.

Cât de multă cafea trebuie să bea cineva pentru a obține aceste beneficii?

„Este foarte sigur să beți una sau două cești de cafea pe zi, iar acest lucru ar fi suficient pentru a vă stimula flora intestinală să fie pregătită să vă ajute să vă îmbunătățiți sănătatea pe termen lung", spune Dr. Caplan. Acest lucru se aliniază recomandărilor FDA, care limitează consumul de cafeină la maximum 400 miligrame pe zi sau aproximativ patru cești de cafea preparată.

Un nou studiu spune că băutorii de cafea de dimineață pot obține mai multe beneficii decât cei care o sorb toată ziua
Și vești bune pentru cei cărora le place un strop de lapte sau un praf de zahăr în cafea, studiul a arătat că aceste adaosuri nu afectează beneficiile pentru sănătatea intestinală.

Concluzie

Această nouă cercetare este o veste interesantă pentru băutorii de cafea, deoarece cafeaua nu a fost încă asociată cu îmbunătățirea sănătății intestinale. Dar nu uitați de alte alimente și băuturi care pot sprijini, de asemenea, un intestin sănătos, cum ar fi iaurtul, kefirul, alimentele fermentate, cum ar fi kefirul, kimchi și varza murată, și kombucha.