Descoperire după 30 de ani de cercetări: Alimentele care scurtează cu mulți ani viața
Postat la: 03.08.2024 | Scris de: ZIUA NEWS

O echipă de experți condusă de către Harvard T.H. Chan School of Public Health din Boston, Statele Unite, care a efectuat un amplu studiu publicat în British Medical Journal, a făcut o descoperire importantă pentru sănătate. Cercetătorii au constatat că consumul de alimente ultraprocesate este legat de un risc crescut de moarte prematură, "mâncând" practic mulți ani din viața oamenilor.
S-a observat că alimentele ultraprocesate, cum sunt carnea pregătită gata de consum, băuturile dulci, deserturile pe bază de lactate și produsele pentru micul dejun foarte procesate prezintă cele mai mari riscuri pentru un deces prematur, au arătat experții după un studiu de 30 de ani, potrivit CNN.
Cercetarea a analizat date de la peste 100.000 de profesioniști din domeniul sănătății din Statele Unite, fără antecedente de cancer, boli cardiovasculare sau diabet. Din 1986 până în 2018, participanții au oferit informații despre sănătatea și obiceiurile lor de viață la fiecare doi ani.
La fiecare patru ani, ei completau un chestionar detaliat despre alimente. Grupul care a consumat cele mai puține alimente ultraprocesate a consumat în medie aproximativ trei porții pe zi, în timp ce cel mai mare a consumat în medie șapte porții pe zi, potrivit studiului publicat pe 8 mai 2024 în BMJ.
Persoanele care au mâncat cel mai mult au avut un risc cu 4% mai mare de deces din orice cauză, inclusiv un risc crescut cu 9% de decese neurodegenerative, arată datele. Song a descris corelația ca fiind „moderată", menționând că legătura nu a fost la fel de puternică între toate tipurile de alimente ultraprocesate. „Asocierea pozitivă este determinată în principal de câteva subgrupuri, inclusiv carne procesată și băuturi îndulcite cu zahăr sau îndulcite artificial", a spus el.
Descoperirile acestui studiu de 3 decenii au fost în concordanță cu alte sute de altele din domeniu, dar ceea ce îl face unic este analizarea sa din diferite subgrupuri din categoria alimentelor ultraprocesate, a spus dr. Marion Nestle, profesor emerit Paulette Goddard de nutriție de la Universitatea din New York. Trebuie să scăpăm de toate alimentele ultraprocesate? Song nu ar sfătui neapărat o respingere completă a tuturor alimentelor ultraprocesate, deoarece este o categorie diversă, a spus el.
„Cerealele, pâinea din cereale integrale, de exemplu, sunt considerate alimente ultraprocesate, dar conțin diferiți nutrienți benefici, cum ar fi fibre, vitamine și minerale", a spus el.
„Pe de altă parte, cred că oamenii ar trebui să încerce să evite sau să limiteze consumul anumitor alimente ultraprocesate, cum ar fi carnea procesată, băuturile îndulcite cu zahăr și, de asemenea, băuturile potențial îndulcite artificial."
Cercetătorii trebuie, de asemenea, să se uite mai mult la componentele alimentelor ultraprocesate care ar putea afecta sănătatea - fie că sunt aditivi alimentari, emulgatori sau arome - pentru a sfătui guvernele și instituțiile cu privire la modul de reglementare a alimentelor, a spus Song.
Dieta generală contează cel mai mult. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că cel mai important factor pentru reducerea riscului de deces este calitatea dietei generale a unei persoane, a spus Song.
„Dacă oamenii mențin o dietă în general sănătoasă, nu cred că trebuie să le fie frică sau să se sperie", a spus el. „Modelul alimentar general este încă factorul predominant care determină rezultatele asupra sănătății".
"O dietă sănătoasă este una variată, cu cât mai multe fructe și legume colorate și cereale integrale, a spus Wilde. "Dacă sunteți îngrijorat de aditivii alimentari, atunci alegeți alimente care au un nivel scăzut de aditivi", a spus el.
„Fiți atenți la conținutul nutrițional al alimentelor ultraprocesate pe care alegeți să le consumați." De asemenea, este important să recunoaștem că alimentele trebuie consumate în echilibru.
„Sucul de fructe conține vitamine benefice, minerale și antioxidanți atunci când este consumat cu moderație, dar prea mult va avea niveluri ridicate de zahăr care le-ar putea depăși beneficiile", a spus Wilde.
DIN ACEEASI CATEGORIE...
-
A cumpărat o geacă veche, dar ce era ascuns într-un buzunar secret l-a lăsat mut de uimire
Ce poate fi mai fascinant decat sa descoperi o comoara ascunsa intr-o geaca second-hand? Un barbat a cumparat o geaca de ...
-
Nu munca, ci fuga l-a creat pe om! Femeile primitive era "moarte" după alergătorii pe distanțe lungi care erau si mai rezistenti la partidele de sex
Adaptarile evolutive, necesare pentru supravietuirea intr-un mediu concurential și violent, au implicat și alte parți di ...
-
Cele 7 suplimente absolut naturale care susțin slăbitul și arderea grăsimilor
În procesul de slabire, alimentația echilibrata și mișcarea raman fundamentele de baza. Cu toate acestea, suplimen ...
-
Dacă iubirea ar avea formă, ar semăna cu o perlă: rară, pură, adevărată
Unele daruri nu au nevoie de justificari. Sunt expresii ale unei emoții care nu cauta validare. Așa este perla - și tot ...
-
Un medic care studiază cancerul de colon face trei lucruri simple ca să se protejeze. Ce mănâncă la fiecare masă
Un medic care cerceteaza legatura dintre boala și microbii intestinali are o teorie. „Nu vreau sa transmit mesajul ...
-
Insecte cyborg: Cum au transformat cercetătorii albinele în agenți de recunoaștere pentru armata chineză
În laboratoarele din Beijing, cercetatorii chinezi au reușit sa controleze traiectoria de zbor a albinelor prin im ...
-
Războiul cu țânțarii: Un inginer chinez a inventat un sistem "Iron Dome" care pulverizează insectele cu lasere controlate de inteligența artificială
Photon Matrix este un gadget conceput pentru a distruge țanțarii in timpul zborului. Aceasta cutie neagra de dimensiunea ...
-
Inteligența artificială vrea să spargă bariera dintre om și natură. Se apropie ziua în care vom ști ce gândesc animalele?
Un nou centru de cercetare dedicat ințelegerii conștiinței animale, Centrul Jeremy Coller pentru Senzația Animala, iși v ...
-
S-a aflat de ce a murit Michael Madsen. Agentul actorului a dat toate informațiile
Michael Madsen a murit saptamana trecuta la varsta de 67 de ani. Gasit inconstient la domiciliul sau din Malibu, cauza m ...
-
De ce Brigitte îl ridiculizează pe Emmanuel Macron: motivul trist din spatele comportamentului primei doamne a Franței
Publicația britanica Daily Mail a dezvaluit posibilul motiv pentru care prima doamna a Franței, Brigitte Macron, a avut ...
-
Turnul invizibil - Structura misterioasă care nu poate fi fotografiată
În nordul Norvegiei, aproape de Cercul Polar, exista o zona care nu apare in broșurile turistice, nu este semnaliz ...
-
Ce se întâmplă în organismul uman atunci când stă prea mult timp în caniculă
Canicula afecteaza organismul mai mult decat pare la prima vedere. Expunerea prelungita la temperaturi ridicate poate du ...
-
Motivul pentru care vedetele poartă încălțăminte mai mare decât mărimea lor obișnuită
Chiar daca tradiția marilor vedete ale ecranului, in special deminine, a impus un cult al "piciroului mic", vremurile s- ...
-
Cauza morții actorului american Michael Madsen. Drama personală a vedetei din „Kill Bill": „Este tragic și sfâșietor"
Actorul american Michael Madsen, cunoscut pentru rolurile sale din filmele „Kill Bill" și „Reservoir Dogs", ...
-
Mare scandal în familia regală a României. Nepoata Regelui Mihai declară că este ființă non-binară: "Nu sunt nici femeie, nici bărbat!"
Identitatea și diversitatea in cadrul familiilor regale europene devin tot mai vizibile și mai relevante in societatea c ...
-
Cine a creat mașina care sfidează orice logică. Este cea mai subțire din lume si se poate parca absolut oriunde
Mecanicul italian și YouTuber Andrea Marazzi a facut recent titlurile știrilor internaționale pentru ca a transformat un ...
-
"Caseta Triadicon" - Mecanismul care n-a fost inventat niciodata!
Într-un colț pierdut al Italiei, intr-un mic sat numit Civitella del Tronto, un muzeu puțin cunoscut pastreaza int ...
-
Regula nutriționiștilor care dă peste cap multe diete: Nu renunța la desert dacă vrei să slăbești!
Cand vine vorba de dietele de slabit, unele reguli raman neschimbate: fara dulciuri, sucuri sau prajeli. Majoritatea die ...
-
Două ciuperci din acest soi la o masă pot reduce cu 45% riscul de cancer. Cine le mănâncă zilnic uită de doctori și medicamente
Sarace in sodiu și grasimi, ciupercile susțin sanatatea inimii și pot contribui la reglarea tensiunii arteriale. Totodat ...
-
Premieră în China: Roboții umanoizi joacă fotbal în Beijing fără nicio intervenție umană
Patru echipe de roboți umanoizi s-au confruntat sambata seara in meciuri de fotbal 3 la 3 complet autonome, in capitala ...
-
Cafeina ar putea încetini îmbătrânirea prin activarea unui "comutator celular" despre care nu se stia că există
Cercetatorii britanici au descoperit mecanismul prin care cafeina ar putea ajuta la imbatranirea sanatoasa. Au identific ...
-
"Amazoana" lui Jeff Bezos a sărbătorit ultima noapte din "Nunta Secolului" în pijama alături de magnat
Proaspat casatoriti, fondatorul Amazon Jeff Bezos si jurnalista Lauren Sanchez au participat, sambata, la o ultima noapt ...
-
Profeția care a zguduit lumea s-a adeverit! Revenirea lui Trump și războiul SUA-Iran au fost prezise de "Nostradamus chinez"
Un obscur profesor din Beijing, Jiang Xueqin, devenit viral abia la un an dupa ce a lansat predicțiile, zguduie acum int ...
-
O fostă vedetă dintr-un reality show, acuzată că și-a decapitat iubitul. Apelul lansat de poliția australiană
O fosta vedeta a reality show-ului Beauty and the Geek Australia, Tamika Chesser, este acuzata de crima dupa ce cadavrul ...
-
Povestea incredibilă a puștiului care a venit pe jos în România, din Afganistan. Și-a deschis propria afacere: „Aici e casa mea. Singura țară în care am fost ajutat foarte mult"
Idris Mahmad, cetațeanul afgan care a plecat din țara de origine de la varsta de doar 12 ani, pentru a scapa de saracie, ...
-
Jeff Bezos şi Lauren Sanchez s-au căsătorit. "Amazoana" a ales o rochie Dolce & Gabbana
Jeff Bezos (61 de ani), magnatul gigantului Amazon, si Lauren Sanchez (55 de ani) sunt casatoriti, dupa ce au spus &bdqu ...
-
Cât alcool se poate consuma zilnic pentru a nu distruge creierul? Raspunde celebrul neurochirurg Leon Dănăilă
Profesorul leon Danaila spune ca alcoolul nu trebuie eliminat definitiv, ci consumat cu moderație. Celebrul neurochirurg ...
-
10 milioane de lire sterline pentru un proiect controversat de creare a ADN uman artificial
Cea mai mare organizație caritabila medicala din lume, Wellcome Trust, a donat o suma inițiala de 10 milioane de lire st ...
-
Câte calorii are fiecare tip de pepene și cum poți pregăti o salată delicioasă cu pepene. Beneficiile pepenilor dezvăluite de nutriționiștii de la Mayo Clinic
Cand vine vorba de pepeni, care este preferatul tau? Fie ca este vorba de cantalup, pepene galben sau pepene verde, aces ...
-
Ai coșmaruri frecvente? Cercetătorii spun că îți pot scurta viața cu până la 10 ani
O veste care da fiori: coșmarurile repetate pot tripla riscul de moarte prematura, susține un nou studiu realizat de cer ...
comentarii
Adauga un comentariuAdauga comentariu